fredag 30 augusti 2013

Befinner mig...

...långt bort vid indiska oceanen.


Här lever vi barfotaliv och bor i en bungalow på stranden bara några meter från vattenbrynet...



Vi solar...badar...snorklar...läser...äter gott...njuter av semester och ledighet och tar dagen som den kommer... 

Jag fullkomligt älskar den insynsskyddade uteduschen som ligger i anslutning till badrummet. Här har jag duschat med himlen som tak...i strålande sol...tropiskt regn...och under stjärnhimmel...



Huset är mysigt och vi ligger gärna på soffan på verandan en stund på eftermiddagen för en siesta...



             Det finns ett fantastiskt djurliv...både på land och under vatten...



              Vattnet är underbart...i bakgrunden ser man hur vågorna slår mot revet...



Flera besök till öns SPA har vi unnat oss (i bakgrunden)...helkroppsmassage...och hair and sculp ceremony...mmm...och sedan lite bubbel och lite gott att äta efteråt...






            Direkt rapport från Maldiverna...och vi har hela fyra dagar kvar här i paradiset...

                                                            Kram Maria

torsdag 8 augusti 2013

Världens enklaste marängtårta


Denna gråmulna och regn stänkta torsdag fick jag fin främmande och lagade världens snabbaste marängtårta. Receptet har jag hittat på nätet och kanske ska vi bjuda på den om ett par veckor när kärleken fyller jämna år. Nu passade jag på att prov baka:) Den var verkligen mumma och kan med fördel förberedas några timmar i förväg. Perfekt när man vill att allt ska vara enkelt och praktisk. Jag vill inte stå i köket för mycket på festen...att ha möjlighet att UMGÅS med gästerna är viktigt!!

Ingredienser:
2 st färdigköpta marrängbottnar (kommer ofta i två-pack)
3 dl vispgrädde
2-3 msk Lemon Curd
1 tsk vaniljsocker
Färska bär (i detta fall Belgiska jordgubbar)
Riven vit choklad

Så här gör du:
Vispa 3 dl vispgrädde (ganska lös) och blanda i 2-3 msk Lemon Curd samt 1 tsk vaniljsocker. Lägg en del maräng på ett tårtfat och bred över hälften av gräddblandningen samt hälften av bären. Lägg på en ny marängbotten och sedan resten av gräddblandningen och bären. Riv vit choklad över tårtan. Låt stå en stund i kylen så att marängen mjuknar lite.


                                                       Finaste Eva, Elly och David...


                                                                 Kram Maria